Mais, Tomaten, Senf und Erbsen

Iban Eduardo Muñoz

Eßbare Pflanzen und ihre Geschichte(n)

Wie viele eßbare Pflanzen kennst du? 10 oder vielleicht 100? Wie ist aus dem "wilden Leben" der Pflanzen ein kultiviertes geworden und was ist eine Pflanzenart? Mit diesem Bildersachbuch taucht man in Biologie und Vererbung ein, wenn man wissen will, wie die Menschen Pflanzen gezüchtet, domestiziert und in Anbau und Ertrag berreichert haben. Das Kreuzen und züchten neuer Pflanzen kommen Charles Darwin und Gregor Mendel zu Wort. Mais, Tomaten, Senf und natürlich Erbsen halten auf dieser Entdeckungreise als Praxisbeispiele her. Hobbyzüchter könnten das Erkläre nachmachen. Weltweite Samenbanken geben einen Ausblick auf eine mögliche Pflanzenzucht in der Zukunft.